Oreo Cookie Creamcake

oreo.jpg

Foto: Malin Wisjö

 

Oreo Cookie Creamcake

 

Du Behöver:

  • 1 ½ dl mjölk
  • 3 dl vispgrädde
  • 36 Oreo cookies 
  • 60 gram smör
  • ½ tsk snabbkaffe ( kan uteslutas om man inte vill ha kaffesmak )
  • 26 st stora marshmallows

Gör Såhär:

Grovhacka 10 oreo cookies (ganska stora bitar), ställ dem åt sidan.

Kör 26 cookies i matberedare och mixa tills du fått fina kaksmulor.

smält smöret och blanda det med de mixade kaksmulorna och eventuellt snabbkaffet.

Tryck ut blandningen i en pajform (ca 24 cm i diameter) på botten och upp på kanterna.

Ställ formen i kylen.

 

Smält marshmallows med mjölken på låg värme i en kastrull. Rör om tills alla marshmallows har smält.

Ta sedan kastrullen från plattan och låt den svalna i ca 15 minuter i rumstemperatur.

Vispa grädden luftig ( inte för hård ). Blanda sedan nogrant hälften av grädden med marshmallows blandningen till en jämn smet.

Vänd ner resten av grädden och de grovhackade kakorna.

Häll fyllningen i pajformen. Du kan jämna till ovansidan med en fuktig kniv.

Ställ in pajen i kylen i ca 4 timmar tills fyllningen blivit fast. 

 

Skär upp pajen i 8-10 bitar och garnera varje bit med grädde, jordgubbar, myntablad eller en halv oreo cookie!

 

Lycka Till

8 maj 2013

Välkommen

Välkommen till www.bakamera.n.nu.