Chokladkräm ( Till tårtor, cupcakes..)

 

 

 

 

Du behöver:

  • 2 ½ dl florsocker
  • 75 gram rumsvarmt smör
  • 1 ägg
  • 125 gram mörk choklad ( Marabou )

 

 

Gör Såhär:

 

Sikta florsockret i en bunke (Sila).

Vispa florsockret med smöret till en jämn och klumpfri massa med elvispen (degkrokarna/spiralvisparna). Det kan ta någon minut!

Ha sedan i ägget och vispa igen.

Smält chokladen i ett vattenbad eller i micron. Det är säkrast att göra det i vattenbad så chokladen inte bränns vid eller blir för varm.

Rör sedan ihop chokladen med florsockersmeten.

 

Lycka Till

30 maj 2013

Välkommen

Välkommen till www.bakamera.n.nu.